松澤屋　ドメーヌデュジャック

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■Dujac　ドメーヌデュジャック　　▲戻る

　脱サラであっという間に頭角を現し、ブルゴーニュの看板ドメーヌ
　となったデュジャック。
　畑には除草剤、化学肥料は使用せず、除梗も一切しない。
　グランクリュ、1erクリュに100％新樽を使用し、オリ下げのみで
　フィルターをかけないという、昔ながらの製法。いろいろなところ
　で修行した息子さん(ジェレミー氏)もドメーヌに戻り、今後も万全
　の体制で素晴らしいワインを世に送り続けることでしょう。

デュジャック白ワインはこちらから　→ http://www.grandvin.net/dujac-b00.html

『デュジャックのワインが瞬く間に世界中で人気となり、いまなお我々
　を惹きつけてやまない理由は、創業者であるジャック・セイスの個性
　が生み出した、他では得られない独特の優れたセンスゆえかも知れな
　い。』(美術出版社ワイナート 14号)

［商品CD］40154262　赤　750ml
［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ　１級畑
［RWG評価］90-91+点　(リアルワインガイド25号)

［商品CD］40154264　赤　750ml
［ＡＯＣ］ジュヴレシャンベルタン　１級畑
［RWG評価］89-90+点　(リアルワインガイド25号)

［商品CD］40154367　赤　750ml
［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ　１級畑
［タンザー評価］90-93点
　Bright, deep red. Sexy aromas of red fruits, spices, smoke,
　minerals and flowers. Lush, pliant and sweet, with complementary
　oak spices. In a distinctly suave, supple style, finishing with
　good ripe tannins and sneaky persistence. There was a bit more
　destemming here: about 40%. About 60% of this holding dates
　back to 1987, while the other 40% consists of vines around 60
　years of age. 90-93 points
　Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

［商品CD］40154368　赤　750ml
［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ　１級畑
［タンザー評価］91-94点
　Good deep red. Pure aromas of musky wild strawberry and brown
　spices. Sweet, lush and harmonious, with captivating flavors
　of tangy strawberry and soft spices. Really caresses the palate.
　Finishes with subtle persistence and sweet, fine tannins.
　A superb showing. 91-94 points
　Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

■Dujac F&P　メゾンデュジャック

　ネゴシアンワインのデュジャックフィスエペール
　実際に栽培から収穫までデュジャックがほとんど介在するため
　ドメーヌワインと遜色無い出来映え、ドメーヌ物と違い価格を上げず
　に高品質なブルゴーニュを多くの人に楽しんで貰いたいとのこと。

［商品CD］40154265　赤　750ml
［ＡＯＣ］ジュヴレシャンベルタン

［商品CD］40154266　赤　750ml
［ＡＯＣ］シャンボールミュジニー

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