松澤屋　コッレルンゴ

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■Colle Lungo　コッレルンゴ　　　▲戻る

　コッレルンゴの歴史はカステリーナ・イン・キャンティの創設と
　同じ頃１４世紀に始まりました。　この場所が書類に最初に記述
　されたのは、おそらくここに住んでいた　いくつかの裕福な一家
　に関した「casa da signore」(貴族の家)です。

　その頃には、様々な野菜、果樹、オリーヴ、葡萄などが栽培され、
　鶏、ウサギ、ブタなどが飼育されており自給自足のシステムが
　出来上がっておりました。

　第二次世界大戦時には全てが破壊されましたが、1989年には建物
　などが修復され1996年にはアグリツーリズモとして営業開始し、
　1997年にはアンティノリの前のチーフワインメーカーであり有望
　な若き醸造家アルベルト・アントニーニの協力の下、キャンティ
　クラシコのファーストヴィンテージがリリースされました。

　Collelungoはカステリーナ・イン・キャンティの古い塔からそう
　遠くはない、海抜540mの高度に位置しています。
　総面積94haのうち、19haサンジョヴェーゼ、2haメルロが植えられ
　ています。

　モダンスタイルのキャンティクラシコ
　杉などのスパイシーな香りと風味、フローラル
　チェリーやラズベリー、ミネラルの味わい　ミディアムボディ
　長い余韻。
　225Ｌのフレンチ・オークの樽で12ヶ月熟成後、ノンフィルターで
　瓶詰め後6ヶ月の瓶内熟成

［商品CD］40156783　赤　750ml
［ＤＯＣＧ］イタリア・トスカーナ州　キャンティクラシコ
［葡萄品種］サンジョヴェーゼ100％

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