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■Robert Chevillon ロベール シュヴィヨン

 ニュイサンジョルジュのトップドメーヌ
 マット・クレーマーは彼の著書「ブルゴーニュワインがわかる」
 の中で以下の様に大絶賛している。

「率直にいってニュイサンジョルジュ最高のドメーヌである。この称号
 はこれまでアンリ・グージュのためにあったが、かつての名門も、畑
 こそ最高だけれどロベール・シュヴィヨンの輝かしい力量の前に首位
 の座をゆずってひさしい。かれのワインの味わいは濃密でタンニンが
 多く、きつさを覚えるほど深くて強いのに、作為にみちたワイン造り
 のあとが全く見られない。これこそ理想的な、しかし稀有なすがたと
 いえる。そのレ・ヴォクラン、レ・カイユは当代随一のブルゴーニュ
 に数えられる。そしてレ・サンジョルジュはこの畑の真価をあかして
 みせた傑作である。」

2006年ロベール シュヴィヨン ニュイサンジョルジュ ブラン V.V.
40155418 価格 4,850円(税込,送料別)
【注目価格】
[商品CD]40155418 白 750ml
[AOC]ニュイサンジョルジュ
[輸入元コメント]
 シュヴィヨンが、ニュイサンジョルジュの1級畑に植えたピノノワ
 ールの突然変異であるピノブラン(?!)を集めて造り出した白ワイン。
 元々白ワインを造るために植えたのではなく、ピノノワールが変異
 してしまった為、1級畑に植えられた樹から白葡萄を集めて、白ワ
 インを造ったそうです。

2005年ロベール シュヴィヨン ニュイサンジョルジュ レ ブーズロ
40155403 価格 8,450円(税込,送料別)
[商品CD]40155403 赤 750ml
[AOC]ニュイサンジョルジュ 1級畑
[パーカー評価]91-92点
 The 2005 Nuits-St.-Georges Les Bousselots offers aromas of ripe
 red and black cherry, sassafras and licorce, a more subdued sense
 of piquant nuttiness than accrued to the Chaignots, and distinct,
 roasted meatiness as well. A bright fresh fruit essence on the
 palate is undergirded by stony minerality and lirm but fine
 tannins. Distinctly bitter herbal shadings and overtly stony,
 iodine and saline minerality finish the impressively-concentrated
 long, lean picture. This seems likely to mature more slowly than
 the Chaignots, but either could be held for at least a decade -
 in that regard, this domaine's track record is stellar, even
 in lesser vintages.
 (The WINE Advocate Issue 170)

N.V.ロベール シュヴィヨン ヴィエイユ フィーヌ ブルゴーニュ
35151401 価格 8,300円(税込,送料別)
[商品CD]35151401 ブランデー 700ml
[度数]49度

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