シャンパーニュ地方(Champagne)
パリの北東150kmでフランスのブドウ産地として最北部にあたる
ブドウの品種はピノノワール、ピノムニエ、シャルドネの3種類

B1. Andre Beaufort アンドレ ボーフォール B2. Bollinger ボランジェ
C1. Andre Clouet アンドレ クルエ D1. Delamotte ドゥラモット
D2. Demiere-Ansiot ドゥミエール アンシオ D3. Deutz ドゥーツ
E2. Egly Ouriet エグリ ウーリエ F1. Laherte Freres ラエルト フレール
H1. Olivier Horiot オリヴィエ オリオ K1. Krug クリュッグ
L1. Duval Leroy デュヴァル ルロワ M1. Montaudon モントウドン
M2. Moet & Chandon モ エ エ シャンドン M3. Moutard Pere et Fils ムタール ペール エ フィス
P1. Pommery ポメリー P2. Jerome Prevost ジェローム プレヴォー
R1. Roses de Jeanne ローズ ド ジャンヌ S1. Salon サロン
S2. Jaques Selosse ジャック セロス T1. Taittinger テタンジェ
V1. Veuve Eleonore ヴーヴ エレオノール V2. Vilmart ヴィルマール
V3. Vouette et Sorbee ヴェット エ ソルベ スパークリングワイン
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2万円以上(税込)のお買い物で送料が1個口分無料になります

■Laherte Freres ラエルト フレール

 ラエルト フレールとは、10ヶ村、75区画にわたり葡萄を栽培し、
 それぞれのテロワールを反映したシャンパーニュ造りを目指している。

 70%以上木樽で醸造している、珍しいドメーヌである。
 樹齢60年以上の古木を数多く栽培している。
 フロモントー、プティ メリエ、アルバンヌという今では滅多に見ら
 れない古代品種を、シャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ノワール、
 ピノ ブランとブレンドした「Les Clos」という名のシャンパーニュ
 を造っている。

 ラエルト フレールはギ ド アシェットなど著名評価誌にも取り上げ
 られている他、数々の有名レストランにもリストオンされ、そして、
 ロバート・パーカーも90点を付けているライジングスターなのです。

N.V. ラエルト フレール
 シャンパーニュ ブリュット トラディション

40489441 価格 3,980円(税込,送料別)
[商品CD]40489441 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]90点
 The NV Brut Tradition is a beautifully precise, chiseled wine.
 Citrus, flowers and minerals are woven together in fabric of
 unusual elegance. This mid-weight, focused Champagne offers
 terrific energy all the way through to the finessed finish.
 It is a lovely effort. No disgorgement date provided.
 Anticipated maturity: 2009-2014.
 Wine Advocate #186 (2009-12-22)

[弊社シニアワインアドバイザーのコメント]
 つややかな黄色。泡立ちもきれい。ほのかに柔らかくスパイスを使
 ったりんご(赤)煮のような香り立ち。味わいも赤いりんごのキャ
 ンディを思わせる果実味。ピノムニエ主体により、丸みがありコク
 も程々のバランスの良いスタイル。自然派にありがちな還元的な香
 味が無く、ピュアな味わいでとても美味しい。価格を考慮すると、
 とんでもなくコストパフォーマンスが良いシャンパン!
 試飲年月日:2011/09/13

[セパージュ]ピノ・ムニエ 60%、シャルドネ 30%、
       ピノ・ノワール 10%

N.V. ラエルト フレール
 シャンパーニュ ブリュット トラディション 1,500ml

40489442 価格 9,000円(税込,送料別)
[商品CD]40489442 泡 1,500ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]90点
 Wine Advocate #186 (2009-12-22)

N.V. ラエルト フレール
 シャンパーニュ ブリュット トラディション 3,000ml

40489443 価格 25,000円(税込,送料別)
[商品CD]40489443 泡 3,000ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]90点
 Wine Advocate #186 (2009-12-22)

N.V. ラエルト フレール
 シャンパーニュ エクストラ ブリュット レ クロ

40489446 価格 6,900円(税込,送料別)
『レ・クロ。7つの認定品種
 シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、フロモントー、
 ピノ・ブラン、プティ メリエ、アルバンヌを使ったシャンパーニュ
 はこれまで殆ど見られなかった。』

[商品CD]40489446 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]90点
 The NV Extra-Brut Les Clos is not for the timid. This austere,
 pointed Champagne emerges from the glass with laser-like purity
 and bracing levels of acidity that are at the extreme end of
 what readers are likely to come across, even among other extra-
 brut Champagnes. Still, there is something fascinating about
 this wine that makes it well worth a try. With the right food,
 the Les Clos should be terrific. No disgorgement date provided.
 Anticipated maturity: 2011-2019.
 Wine Advocate #186 (2009-12-22)

2004年ラエルト フレール
 シャンパーニュ エクストラ ブリュット ミレジム

40489447 価格 5,000円(税込,送料別)
[商品CD]40489447 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[セパージュ]シャルドネ 85%、ピノ・ムニエ 15%

N.V. ラエルト フレール
 シャンパーニュ E.B. ロゼ ド セニエ レ ボーディエ

40489448 価格 6,000円(税込,送料別)
『2004年ジャヴォの畑に移樹されているピノ・ムニエのヴィエイユ・
 ヴィーニュから、ロゼ・ド・セニエを醸造した。このワインに使用
 しているレ・ボーディエという区画では、特徴あるロゼシャンパー
 ニュをもたらす香り高いブドウを得るために、注意深い作業(耕作、
 厳しい剪定、丁寧な摘葉、果実の制限など)を行っている。テイス
 ティング時に、その複雑な香りを感じることができるだろう。』

[商品CD]40489448 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[セパージュ]ピノ・ムニエ 100%

N.V. ラエルト フレール
 シャンパーニュ エクストラ ブリュット レ ザンプラン

40489449 価格 6,000円(税込,送料別)
[商品CD]40489449 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[セパージュ]シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 40%、
       ピノ・ムニエ 20%

2006年ラエルト フレール
 シャンパーニュ E.B. レ ヴィーニュ ドートルフォア

40489450 価格 5,800円(税込,送料別)
『ピノ・ムニエのヴィエイユ・ヴィーニュを使用したキュヴェで2004
 年から手掛け始めた。樹齢42〜60年のブドウが植樹されている区画
 は入念に選びぬかれた区画で、マンシーとシャヴォに広がる。バリ
 ックで醸造され、ピノ・ムニエが持つ果実味を楽しめ、傑出した酸
 とミネラルがワインそのものを支えるというドメーヌが理想とする
 ワインを体現している。』

[商品CD]40489450 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[セパージュ]ピノ・ムニエ 100%

2007年ラエルト フレール
 シャンパーニュ E.B. レ ヴィーニュ ドートルフォア

40489445 価格 6,000円(税込,送料別)
『ピノ・ムニエのヴィエイユ・ヴィーニュを使用したキュヴェで2004
 年から手掛け始めた。樹齢42〜60年のブドウが植樹されている区画
 は入念に選びぬかれた区画で、マンシーとシャヴォに広がる。バリ
 ックで醸造され、ピノ・ムニエが持つ果実味を楽しめ、傑出した酸
 とミネラルがワインそのものを支えるというドメーヌが理想とする
 ワインを体現している。』

[商品CD]40489445 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

N.V. ラエルト フレール
 シャンパーニュ ブリュット B.B. ラ ピエール ド ラ ジュスティス

40489444 価格 4,800円(税込,送料別)
『樹齢45年以上のヴィエイユ・ヴィーニュを使った、ピュアでミネラ
 ルに富んだブラン・ド ブランで、5,000本ほどの生産量。非常に魅
 力的なワインで、選り抜かれた区画が持つ並外れた特徴を映し出し
 ています。』

[商品CD]40489444 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

■Moet & Chandon モエ エ シャンドン

 畑面積460ha 年間生産量2500万本
 説明もいらない、最大のシャンパンメーカー
http://www.moet.com/

『17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨンが抱いた崇高な野望に
 忠実にシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)でるリシャール・ジェ
 フロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。ドン
 ペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用
 いられます。
 こうして常に最高のヴィンテージだけがドンペリニヨンであること
 を許されるのです。』

N.V.モエ エ シャンドン シャンパーニュ ブリュット アンペリアル
40995501 価格 3,980円(税込,送料別)
[商品CD]40995501 泡 750ml
[輸入元]MHD モエ ヘネシー ディアジオ 株式会社
[AOC]シャンパーニュ

2002年ドン ペリニヨン ブリュット 箱なし
40023753 価格 14,500円(税込,送料別)

[商品CD]40023753 泡 750ml
[輸入元]MHD モエ ヘネシー ディアジオ 株式会社
[AOC]シャンパーニュ

[醸造元コメント]
 フレッシュなアーモンドと穀物の香りの直後に砂糖漬けのレモンや
 ドライフルーツの香りへと変化します。その後スモークとトースト
 を感じさせるニュアンスが続きます。
 口に含むと瞬時に心地よさが広がり、その感触は濃密でありながら
 クリーミーです。
 果実に支配された舌はエネルギッシュかつ暖かみを帯び、徐々に深
 みを増してきます。全体の表現は鮮やかな力強さを持っており、ほ
 んのわずかな苦みがそれらの特徴を微かに、しかしスタイリッシュ
 に際立たせています。
 ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002 は、セラーで8年間を過ごし
 最高のコクと深みの極みに達しました。

[パーカー評価]96点
 The 2002 Dom Perignon is at first intensely floral, with perfumed
 jasmine that dominates the bouquet. With time in the glass the
 wine gains richness as the flavors turn decidedly riper and almost
 tropical. Apricots, passion fruit and peaches emerge from this
 flashy, opulent Dom Perignon. The wine’s volume makes it approachable
 today, but readers in search of more complexity will want to
 cellar this for at least a few years to allow for some of the
 baby fat to drop off. Geoffroy describes the vintage as very
 ripe and adds that some of the Chardonnay showed the ill-effects
 of the hot growing season in the somewhat burned, dehydrated fruit
 that came in that year. This bottle was disgorged in July, 2009.
 Anticipated maturity: 2012-2032.
 Wine Advocate #192 (2010-12-23)

N.V.モエ エ シャンドン
 シャンパーニュ ブリュット アンペリアル 375ml

40023990 価格 2,580円(税込,送料別)
[商品CD]40023990 泡 375ml
[AOC]シャンパーニュ

1995年ドン ペリニヨン ブリュット ロゼ 箱なし
40490050 価格 37,000円(税込,送料込)
[商品CD]40490050 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]95点
 The Dom Perignon Rose often does not perform well until around
 ten years of age, and the 1995 is revealing a bold, medium pink
 salmon color followed by broad berry notes intermixed with a
 smoky/earthy character. Rich, full-bodied, backward, and tannic,
 it should hit its peak in 2-3 years, and last for a decade thereafter.
 Readers should remember that the 1971 Dom Perignon Rose is still
 drinking exquisitely. I recently had the 1969 and 1970 Dom Perignons
 (from magnum), and both were drinking brilliantly. It makes one
 realize just how long-lived these wines can be. Production is
 confidential, but there must be hundreds of thousands of cases
 of Dom Perignon since it available in most of the world's luxury
 hotels and restaurants.
 Wine Advocate #162 (2005-12-26)

1995年ドン ペリニヨン エノテーク
40490060 価格 31,800円(税込,送料込)
[商品CD]40490060 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

1996年ドン ペリニヨン ブリュット ロゼ 化粧箱入り
40490059 価格 37,750円(税込,送料込)
[商品CD]40490059 泡 750ml 化粧箱入り
[AOC]シャンパーニュ

1998年ドン ペリニヨン ブリュット ロゼ
40490058 価格 36,800円(税込,送料込)
[商品CD]40490058 泡 750ml 箱なし
[AOC]シャンパーニュ

■Olivier Horiot オリヴィエ オリオ

 フランス最高のロゼワインとの呼び声も高く、今まで日本に持って
 きたインポーターもあったようですが、今回松澤屋が初めて正式に
 輸入する事になりました。

 シャンパーニュに所在するドメーヌながら、生産量の3分の2は
 スティル ワイン、シャンパーニュを造り始めたのも最近という
 変わり種。2002年からビオディナミ。
 名声を誇る ロゼ デ リセ はもちろんの事
 コトー シャンプノワ も評価が高い。

 そして造り始めたばかりのシャンパーニュも
 Revue de Vins de France や Guide Hachette
 に早くも取り上げられている。

 このドメーヌの最大の問題は生産本数が極端に少ない事。
 Coteau Champenois Riceys Blanc は
 なんと240本しか生産していない。

2006年オリヴィエ オリオ ロゼ デ リセ アン ヴァラングラン
40490364 ロゼ 価格 3,980円(税込,送料別)
[商品CD]40490364 ロゼ 750ml
[AOC]ロゼ デ リセ
[特 徴]
 チェリーの印象的な香り。また白い花やノワゼットも。アペラシオ
 ンの特徴でもある甘草の香りが抜ける。長い余韻。ヴァラングラン
 はまだ数年ほど熟成させることが可能。

2006年オリヴィエ オリオ ロゼ デ リセ アン バルモン
40490365 ロゼ 価格 4,180円(税込,送料別)
[商品CD]40490365 ロゼ 750ml
[AOC]ロゼ デ リセ
[特 徴]
 力強い赤いフルーツの香り。フレッシュでミネラルに溢れる。力強
 いワインで、現在でも楽しむことは出来るが、まだまだ熟成させる
 ことが可能。

2006年オリヴィエ オリオ
 コトー シャンプノワ リセ ルージュ アン バルモン

40490366 価格 3,850円(税込,送料別)
[商品CD]40490366 赤 750ml
[AOC]コトー シャンプノワ
[特 徴]
 ラズベリーやチェリーといった果実溢れる香り。バランスが取れて
 おり、非常にフレッシュ。豊かで厚みがあり、樽と柔らかなタンニ
 ンが感じられる。長期熟成が可能。

N.V.(2006)オリヴィエ オリオ
 シャンパーニュ セーヴ ロゼ ド セニエ アン バルモン

40490361 価格 4,300円(税込,送料別)
[商品CD]40490361 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ [生産量]5100本
[甘辛度]エクストラ・ブリュット
[特 徴]
 セニエ法で作られたロゼシャンパーニュ。

N.V.(2004)オリヴィエ オリオ
 シャンパーニュ セーヴ ブラン ド ノワール アン バルモン

40490362 価格 5,500円(税込,送料別)
[商品CD]40490362 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ [生産量]2192本
[甘辛度]ブリュット・ナチュール(ノン・ドゼ)
[特 徴]
 モノセパージュ、モノクリュ、モノミレシムのシャンパーニュ。
 リセのテロワールをシンプルながらもその本質に迫ったワイン。

N.V.(2006)オリヴィエ オリオ
 シャンパーニュ サンク サンス ブリュット ナチュール

40490363 価格 6,800円(税込,送料別)
[商品CD]40490363 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ [生産量]1358本
[甘辛度]ブリュット・ナチュール(ノン・ドゼ)
[特 徴]
 5樽、5つのテロワール、5つのセパージュ。空気、火、土、水の
 4大元素に5つめとして生気を融合させ造り上げたシャンパーニュ。
 シャンパーニュで忘れ去られた品種の独自性そのままに木樽で一年
 かけ醗酵、人為的な介在を一切せずにアッサンブラージュ。
 ドサージュなし。

■Demiere-Ansiot ドゥミエール アンシオ

 オジェでグランクリュの畑を所有する
 レコルタン マニピュラン ドゥミエール アンシオ。

1996年ドゥミエール アンシオ
 シャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン

40490742 価格 6,000円(税込,送料別)
[商品CD]40490742 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

■Bollinger ボランジェ

 畑面積140ha
 年間生産量150万本
 クリュッグと並び称されるプレスティージュシャンパンの雄!

2002年ボランジェ
 ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワール

40490615 価格 89,000円(税込,送料込)
[商品CD]40490615 泡 750ml 専用木箱入り
[AOC]シャンパーニュ
[ぶどう品種]ピノ ノワール100%
[ワイン醸造から見た特徴]
・暖冬
・一年を通じ高温であったが、晴天日が少ない。
・シャンパーニュ地方全体にわたり、べと病などの寄生生物繁殖が比
 較的穏やか。
・地下水量はマイナスであったが、収穫前まで乾燥の兆候はそれほど
 なかった(8月末から9月10日まで降雨量多し)。
・ボトリティスが発生および繁殖し、ブドウが大きくなり新記録達成。
・高気圧発生。夜間涼しく、北東風がブドウの成熟に貢献。
・ボランジェの平均収穫高は、ヘクタールあたり11,861s。
・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは9月20日に収穫。
・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの平均アルコール度数は
 11.3度、酸度5.2g/L

 全てのボトルにシリアルナンバーが入って
 生産総本数僅か2,997本
[在庫] 1本

2002年ボランジェ ラ グランダネ ツインパック
40490614 価格 27,800円(税込,送料込)
 2002年ラ グランダネ   750ml x 1本 (通常希望小売:\15,750)
  グランクリュとプルミエクリュのブドウのみをオーク樽で一次醗
  酵させ、コルク栓をしてセラーで最低でも5年間熟成させます。
  荘厳な深みと、ヴィンテージの特性をよく表すリッチで複雑な凝
  縮感あるアロマを持つシャンパーニュです。

 2002年ラ グランダネ ロゼ 750ml x 1本 (通常希望小売:\21,000)
  ラ・グランダネのアッサンブラージュに「コート・オー・ザンフ
  ァン」というボランジェの自社畑から生まれた赤ワインを加える
  ことで生まれるロゼ・シャンパーニュ。深みのある色、均整のと
  れたアロマ、そして力強さが特徴です。

[商品CD]40490614 泡 750ml x 2
[AOC]シャンパーニュ

N.V.ボランジェ シャンパーニュ ブリュット ロゼ
40490608 価格 8,000円(税込,送料別)
『ボランジェのスタイルを表す「Special Cuvee」をベースに、アイと
 ヴェルズネイのグランクリュ畑で収穫されたピノ・ノワールのみで
 造った赤ワインを5〜6%加え造られるロゼ・シャンパーニュです。
 金褐色の光沢に、赤ワインの深みが加わった美しい色調となり、豊
 かな芳香が感じられ、さらに口に含むと赤い果実のような生き生き
 とした風味が口中に広がります。』

[商品CD]40490608 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[葡萄品種]ピノ・ノワール 62%、シャルドネ 24%
      ピノ・ムニエ 14%
[パーカー評価]91点 Wine Advocate #192 (2010-12-23)
[輸入元コメント]
 このワインはスペシャル・キュヴェが持つ非常に豊かな香りが感じ
 られます。存在感、慎み、力強さ、繊細さなど、ボランジェの全て
 の要素を兼ね備えています。
 しかし、口に含むと、夏の暑い午後、田舎の石垣に生えた小さな赤
 い果実のような香りが広がります。
 ラズベリー、ブラックベリー、グーズベリー。最初に感じられる酸
 は、やがて官能的な果実味に取って代わります。口内を踊る大胆な
 香りと、鮮明なストラクチャーによって程好く抑制された果実の活
 き活きした輝きがあり、記憶の中で長く共鳴し続ける芳醇な香りと
 共に最高潮を迎えます。

1999年ボランジェ
 ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワール

40490606 価格 105,000円(税込,送料込)
 ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズは
 「白い烏(カラス)を探し出すより難しい」と揶揄されるほど稀少
 シャンパン。ここ最近シャンパーニュ大人気による需要過多により
 価格が高騰、益々争奪戦が激しさを増しております。

『Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirsという特吟物もごく
 少量造っているが、これはフィロキセラ以前のぶどうで、アメリカ
 の台木と接木しないピノ・ノワールを使ったもの。
 ボランジェのシャンパンは、言うならばスケールの大きい大物、そ
 れも男性的である。ブルゴーニュのシャンベルタンが”男の中の男
 一匹”だとすれば、ボランジェはシャンパンの中で同じような位置
 を占めるだろう。
 初めてシャンパンを飲む人に向かないかもしれないが、シャンパン
 を少し飲み込んだ人なら必ずその素晴らしさを認めるに違いない』
 (柴田書店 山本博著 シャンパン物語)

[商品CD]40490606 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

1997年ボランジェ
 ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワール

40490601 価格 94,000円(税込,送料込)
[商品CD]40490601 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[在庫] 1本のみ

1996年ボランジェ R.D.
40490603 価格 30,000円(税込,送料込)
[商品CD]40490603 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

■Bollinger ボランジェ コトー シャンプノワ

 ボランジェの貴重な赤ワイン!
 ほとんど市場に出てこない、ピノノワール100%のワイン。

『ラ・コート・オーザンファンはアンリ4世の食卓に供されたシャン
 パーニュのグランヴァンの流れを汲むワインで、当たり年に少量の
 み造られます。“コート・オーザンファン”と呼ばれる、アイの中
 心部に位置する畑のピノ・ノワールのみを使い、オークの古樽での
 発酵と熟成をへて、瓶詰めされます。』

2002年ボランジェ ラ コート オー ザンファン
40490609 価格 13,500円(税込,送料別)
[商品CD]40490609 赤 750ml
[AOC]コトー シャンプノワ

■Roses de Jeanne ローズ ド ジャンヌ

 シャンパーニュのオートクチュール
 鬼才セドリック・ブシャールが造る クリーミーなシャンパーニュ。
 ジャック セロス と常に比較される超有名ブランドになりました。

『グランクリュ所有の造り手たちを脅かす辺境のスーパースター。
 もはやシャンパーニュの枠からはずれたワインとしての完成形。』
 美術出版社『ワイナート 60号』

N.V.(2004)ローズ ド ジャンヌ シャンパーニュ
 アンフロレッサンス コート ド ベシャラン ブラン ド ノワール

40489374 価格 12,800円(税込,送料別)
[商品CD]40489374 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[デゴルジュ]2011年4月

2007年ローズ ド ジャンヌ シャンパーニュ
 ラ ボロレ ブラン ド ブラン

40489375 価格 17,800円(税込,送料別)
[商品CD]40489375 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[デゴルジュ]2011年4月

N.V.(2009)ローズ ド ジャンヌ シャンパーニュ
 アンフロレッサンス コート ド ヴァル ヴィレーヌ ブラン ド ノワール

40489376 価格 6,500円(税込,送料別)
[商品CD]40489376 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[デゴルジュ]2011年4月

N.V.(2008) ローズ ド ジャンヌ
 シャンパーニュ アンフロレッサンス ブリュット

40489371 価格 6,600円(税込,送料別)
[商品CD]40489371 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

■Philipponnat フィリポナ

 滅手に手に入らない、オールドヴィンテージ シャンパーニュが
 フィリポナから蔵出しされました。

『中核メゾンだからこそ、個性を大切にしたい。シャンパンもワイン
 泡ではなく味が大切。強さと新鮮さが同居するバランスの良さを
 大切にします。』フィリポナ氏のコメント

1976年フィリポナ
 シャンパーニュ レゼルヴ スペシャル ブリュット

40491206 価格 27,800円(税込,送料込)
[商品CD]40491206 泡 750ml 専用木箱付き
[AOC]シャンパーニュ マレイユ・シュル・アイ村
[在庫] 2本

■Andre Clouet アンドレ クルエ

「一生に一度は飲みたい10本のシャンパーニュ」と紹介された
 シルバー ブリュットを買い付けていたのですが
 先に発注していなかった グランド レゼルヴ が入荷しました。
 品違いで価格も決まっていませんでしたので、今回だけ特別価格で
 販売できることになりました。

N.V. アンドレ クルエ
 シャンパーニュ グランド レゼルヴ ブリュット

40489322 価格 4,150円(税込,送料別)
[商品CD]40489322 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]88点
 The NV Brut Grande Reserve is a delicious, entry-level wine.
 Warm, toasty aromatics meld into pears, hazelnuts and crushed
 flowers. This shows nice up-front richness but loses just a touch
 of intensity on the mid-palate. Nevertheless, the Grand Reserve
 makes a terrific introduction to the wines of Andre Clouet.
 This is Lot L06. Anticipated maturity: 2010-2014.
 Wine Advocate #192 (2010-12-23)

『外観は黄金色がかった淡く輝きのあるイエローで気泡のきめは細や
 か。香りは華やかで特に果実香がはっきりとしており、リンゴや洋
 ナシ、白桃やチェリーなどのコンポートのような香りを中心に、白
 や黄色の花の香り、さらに上品さを与えるミネラル香やバタークリ
 ームなどの香り、ほんのりとスパイスの香りなどが調和。味わいは
 ブラン・ド・ノワールにしては柔らかなアタックで、広がりもまろ
 やかで泡の刺激とともに滑らかな印象が余韻まで続く。』
 ヴィノテークNo.325

[セパージュ]ピノノワール 100%

■Jerome Prevost ジェローム プレヴォー

 ジャック・セロスの愛弟子として今、大注目!
 ワイナート21号の表紙も飾っていた
 入手困難なジェローム プレヴォーのシャンパーニュ
 (ピノ・ムニエ100%)が入荷しました!!

『単一畑、単一ブドウ品種、単一年度。補糖せずに自然酵母で樽発酵
 させ、SO2はプレス時に微量を添加するのみで、熟しているならド
 サージュも行わない。
 「レ・ベギン」とは畑の名前。1962年に植えたピノ・ムニエ100%。
 しかし、単一品種がいいと思っているわけではなく、新しい畑であ
 る 0.2haのル・ランゲには「単調さを破るために」ピノ・ノワール、
 ピノ・ムニエ、ピノ・グリ、シャルドネを植えた。そちらのブドウ
 は若木なため、ネゴシアンに売っている。ラ・クロズリーとはワイ
 ン名で、小さい農地という意味。農民が一生懸命働いているイメー
 ジなのだという。NVだが、内容は単一年度のブドウのみ。清澄・濾
 過は行わない。』
 美術出版社『ワイナート21号』

N.V.(2008) ジェローム プレヴォー シャンパーニュ
 ラ クロズリー レ ベギーヌ エクストラ ブリュット

40491151 価格 9,500円(税込,送料別)
[商品CD]40491151 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

■Duval Leroy デュヴァル ルロワ

『ここのシャンパンはヴェルチュを本拠とするだけあって、シャルド
 ネの取り扱いに秀でている。相対的にソフトタイプで、すっきりと
 したスタイルである。香りはそれほど強くないが、口当たりは滑ら
 かで、果実味も良く出ている。』
 柴田書店『シャンパン物語』


1986年デュヴァル ルロワ
 シャンパーニュ キュヴェ デ ロワ 1,500ml

40489622 価格 33,000円(税込,送料込)
[商品CD]40489622 泡 1,500ml
[AOC]シャンパーニュ

1990年デュヴァル ルロワ
 シャンパーニュ キュヴェ デ ロワ

40489623 価格 14,500円(税込,送料別)
[商品CD]40489623 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

1990年デュヴァル ルロワ
 シャンパーニュ キュヴェ デ ロワ 1,500ml

40489624 価格 33,000円(税込,送料込)
[商品CD]40489624 泡 1,500ml
[AOC]シャンパーニュ

1991年デュヴァル ルロワ
 シャンパーニュ キュヴェ デ ロワ 1,500ml

40489625 価格 33,000円(税込,送料込)
[商品CD]40489625 泡 1,500ml
[AOC]シャンパーニュ

1996年デュヴァル ルロワ ファム ド シャンパーニュ
40489626 価格 12,000円(税込,送料別)
[商品CD]40489626 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]91点
 The estate’s 1996 Brut Femme de Champagne is really quite pretty
 in the way it balances some of the more mature notes from extended
 lees aging with the freshness of the vintage. To be sure, this
 isn't a blockbuster 1996, but the Femme de Champagne offers plenty
 of class and elegance in an approachable, delicate style for
 the vintage. The rich, radiant fruit flows effortlessly through
 to the long, satisfying finish. This is a terrific effort from
 Duval-Leroy. This is Lot L9250N. Disgorged September 7, 2009.
 Anticipated maturity: 2012-2022.
 Wine Advocate #192 (2010-12-23)

1996年デュヴァル ルロワ ファム ド シャンパーニュ 1,500ml
40489627 価格 27,500円(税込,送料込)
[商品CD]40489627 泡 1,500ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]91点
 Wine Advocate #192 (2010-12-23)

■Veuve Eleonore ヴーヴ エレオノール

 前回入荷するも、あっという間に完売。待ちに待った再入荷です。

 特級畑のレコルタン・マニピュランでフランスでも大変評価が高い
 のに、まだまだお買い得価格のヴーヴ エレオノール。
 Mystere 9 は 88,89,90,96,98,99,00,02,03 のブレンドです。

N.V.ヴーヴ エレオノール キュヴェ グラン レゼルヴ
 シャンパーニュ ブリュット G.C. ブランドブラン

40490721 価格 4,250円(税込,送料別)
[商品CD]40490721 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

N.V.ヴーヴ エレオノール キュヴェ オペリーヌ
 シャンパーニュ ブリュット G.C.

40490722 価格 4,900円(税込,送料別)
[商品CD]40490722 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

N.V.ヴーヴ エレオノール キュヴェ ルビー
 シャンパーニュ ブリュット ロゼ ド セニエ

40490724 価格 4,500円(税込,送料別)
[商品CD]40490724 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

N.V.ヴーヴ エレオノール キュヴェ ミステール ヌフ
 シャンパーニュ ブリュット G.C. ブランドブラン

40490723 価格 12,000円(税込,送料別)
[商品CD]40490723 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

■Jaques Selosse ジャック セロス

 今話題のドメーヌシャンパーニュの生産者
 単一品種ブランドブランのシャンパーニュ

N.V.ジャック セロス シャンパーニュ イニシャル
 グランクリュ ブラン ド ブラン ブリュット

40489807 価格 16,500円(税込,送料別)
[商品CD]40489807 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ 特級畑
[デゴルジュ]2010. 5. 3
[パーカー評価]94点 前回の評価です
 The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Initial shows unusual
 richness and depth for this bottling. This is an especially vinous,
 powerful Initial endowed with tons of fruit married to Selosse's
 trademark textural finesse. The aromas and flavors are a touch
 forward, suggesting the wine is best enjoyed sooner rather than
 later. The Initial is the entry-level wine at Selosse, but is
 the equivalent to most producers' tete de cuvee.
 Disgorged October 21st, 2009. Anticipated maturity: 2010-2016.
 Wine Advocate #192 (2010-12-23)

■Vouette et Sorbee ヴェット エ ソルベ

 ジャック セロスの弟子の一人
 日本での評価はそこそこですが、ヨーロッパのワイン商の間では
 ダントツの評価を得ています。
 生産量も少なく、今後も入手困難が予想されます。

N.V.ヴェット エ ソルベ
 シャンパーニュ フィデル エクストラ ブリュット

40489851 価格 6,380円(税込,送料別)
[商品CD]40489851 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[デゴルジュ]2009.12.14
[パーカー評価]88点 前回の評価です
 The NV Extra-Brut Fidele is an exotic wine with intriguing,
 slightly oxidative (but not at all unpleasant) tones. Dried
 apricots, sweet baking spices and flowers are some of the nuances
 that emerge from the glass. The Fidele reveals compelling inner
 perfume and commendable balance in a style that comes across
 like a white vinified on the skins with bubbles.
 Disgorged: November 25, 2008. Anticipated maturity: 2010-2015.
 Wine Advocate #186 (2009-12-22)

N.V.ヴェット エ ソルベ
 シャンパーニュ ブラン ダルジル エクストラ ブリュット

40489852 価格 7,800円(税込,送料別)
[商品CD]40489852 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[デゴルジュ]2010. 1.12
[パーカー評価]91点 前回の評価です
 The NV Extra-Brut Blanc d'Argile is simply wonderful. Chablis-like
 in its purity, the wine shows off a focused expression of smoke,
 flint, minerals and citrus. The oak gives the Blanc d'Argile just
 enough richness to counter the bone-dry style. This is a fascinating
 Champagne from Vouette et Sorbee.
 Disgorged: October 28, 2008. Anticipated maturity: 2009-2016.
 Wine Advocate #186 (2009-12-22)

N.V.ヴェット エ ソルベ
 シャンパーニュ セニエ ド ソルベ ロゼ エクストラ ブリュット

40489853 価格 8,800円(税込,送料別)
[商品CD]40489853 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[デゴルジュ]2010. 4.12
[パーカー評価]88点 前回の評価です
 The NV Extra-Brut Saignee de Sorbee flows with a big, super-ripe,
 almost-candied expression of red fruit. The wine reveals plenty
 of depth and richness, but ultimately comes across as a touch
 heavy. The very ripe style suggests that either yields were
 minuscule and/or a warm vintage makes up a large portion of the
 NV blend. This quirky wine develops nicely with air, even if
 some rough edges remain.
 Disgorged: February 17, 2009. Anticipated maturity: 2010-2015.
 Wine Advocate #186 (2009-12-22)

■Moutard Pere et Fils ムタール ペール エ フィス

 小さなメゾン ムタールから
 超オールド シャンパーニュの蔵出しです。
 滅多にないこの機会、お買い逃しなく。

1973年ムタール シャンパーニュ ブリュット ミレジム
40489143 価格 29,000円(税込,送料込)
[商品CD]40489143 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[和暦]昭和48年

1979年ムタール シャンパーニュ ブリュット ミレジム
40489144 価格 25,500円(税込,送料込)
[商品CD]40489144 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[和暦]昭和54年

■Andre et Jacques Beaufort アンドレ エ ジャック ボーフォール

 今、最も注目を浴びている シャンパン ハウス

 しかし、
 入手困難なシャンパンハウスとしても有名になってしまいました。
 濃縮葡萄果汁でドサージュする特色ある Demi-Sec ,Doux は
 さらに入手困難。

N.V.アンドレ ボーフォール ポリジー ブリュット レゼルヴ
40148601 価格 6,300円(税込,送料別)
[商品CD]40148601 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

2004年アンドレ ボーフォール
 アンボネー グランクリュ ブリュット ミレジム

40148602 価格 7,180円(税込,送料別)
[商品CD]40148602 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ 特級畑

■Krug クリュッグ  ▲トップへ戻る

 熱狂的なファンが多い クリュッグ
 エリゼ宮でも国賓級の晩餐会の時はクリュッグが出されることが多い。
 山本 博氏は著書「シャンパン物語」の中でこのように言っている。
『およそこの世の酒好きは二種類に分けられるそうである。
 「値段が高い酒は良い物だ」と思う人と、「良い酒はどうしても
 高くなる」と思う人だそうである。
 後者に属する人々に、シャンパンの中でこれぞ極めつきの一本を
 選んでもらうとすれば、それは多分クリュッグになるだろう。
 クリュッグの難点は量が少ない点で、何しろ年間五十万本しか造
 っていない。いや造らないのだ。』(シャンパン物語より抜粋)

 クリュッグ社を1843年に創設したヨハン・ヨーゼフ・クリュッグは
 当初から「比類なき味わい」というクリュッグ不変のスタイルを打
 ち出しました。他とは全く異なる、オリジナルな味わいの追求は、
 彼から4代を経た今でも、全工程を通じて、クリュッグのシャンパ
 ーニュづくりの基本となっています。

 最高品質のブドウのみを厳選し、それぞれのクリュの特徴とブドウの個性を生かすこと。
 一次醗酵を容量205リットルのオークの小樽で行うこと。
 複雑でデリケートなブレンド作業はクリュッグ家の一族のみが行うこと。
 熟成には6年から10年もの長い時間をかけること。


 クリュッグのシャンパーニュがどのようにして生まれ、育まれ、時
 の流れを超えて受け継がれていくのかをお分かりいただけたでしょ
 うか。それでは、至福の味わいを心ゆくまでお楽しみください。
 R.Krug 


1998年クリュッグ シャンパーニュ ヴィンテージ ブリュット
40490148 価格 36,800円(税込,送料込)
[商品CD]40490148 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]94点
 The 1998 Vintage is extremely primary at this stage. Today the
 wine remains mostly about a pure, unadulterated expression of
 fruit, but the Krug house style is nevertheless present. This
 powerful Champagne needs time in the cellar to develop its full
 range of aromas and flavors, but it is impressive and should age
 quite well. The 1998 is only the third (and last) vintage Krug
 declared in the 1990s. Anticipated maturity: 2012-2028.
 Wine Advocate #180 (2008-12-22)

1995年クリュッグ クロ デュ メニル 専用木箱付き
40490147 価格 106,000円(税込,送料込)
『独特の魔法に満ちた不思議な場所は、確かに存在しています。強い
 オーラを放ち、その名を口にせずにいられないような場所。その瞬
 間、伝説が神秘のベールをまとって現れます。イマジネーションが
 かき立てられ、全ての感覚が惹きつけられます。

 クロデュメニルはそんな場所です。シャンパーニュ地方コートデブ
 ラン地区にある最も名高い村のひとつ、メニルシュールオジェ村。
 その中心部に、僅か1.85ヘクタールほどの、周囲を石垣で囲まれた
 一粒の宝石のような、とてもちいさなブドウ畑があります。

 クリュッグ クロデュメニル1995には、この伝説的なテロワールで
 生まれるシャンパーニュに期待されるすべてが備わっています。こ
 の畑のシャルドネのみの純粋さから生まれる、はっきりとしたミネ
 ラルのアクセントは、労を惜しまぬクリュッグの職人芸によって一
 層高められています。クロデュメニルには、蜂蜜、アプリコット、
 アーモンドなど、独特の風味があり、同時に新しい喜びや思いがけ
 ない発見があリます。

 クリュッグ クロデュメニル1995は、凝縮されて、穏やかで、暖か
 でロマンチックな特徴を持っています。飲みはじめの快活で新鮮な
 印象は、ビスケットやオレンジの花、メロンとフランジパーヌの味
 わいへと移っていく・・・豊かで味わい深い風味は、口の中を長く
 甘美にくすぐります。

 クリュッグ クロデュメニル1995には、12,624本それぞれ個別の番
 号がつけられています。』
 (Krug社より)

[商品CD]40490147 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[ラベル]カッターで切り取った跡があります
[在庫]1本のみ

■Taittinger テタンジェ

『テタンジェのシャンパンは、いわば既成服でなくテーラーメイド的
 なシャンパン。優美さと清純の象徴のような気品をもっている。シ
 ャルドネの持ち味が良く出たすっきりしたタイプ。特吟のコントド
 シャンパーニュは数あまたあるブラン・ド・ブランの中でも逸品の
 一つで、この手のシャンパンの素晴らしいのを飲んでみたかったら
 一度試してみたらいい。』
 柴田書店 山本博著 『シャンパン物語』

2004年テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ
40489998 価格 21,800円(税込,送料込)
[商品CD]40489998 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]94点 Wine Advocate #192 (2010-12-23)

■Salon サロン

 サロンの1997年ヴィンテージが入荷しました。

 シャンパーニュとは、フランスで最北のワイン産地シャンパーニュ地方で生み出される発泡酒、その気候
 条件等から通常、次のような製造方法がとられています。

 ぶどうは、黒葡萄2種(ピノノワール及びピノムニエ種)と白葡萄1種(シャルドネ種)を用い、また複数に
 渡るヴィンテージのワインをブレンドしてつくられ、2〜3年の瓶熟を経て出荷されます。

 サロン社で生産されるシャンパーニュは上のような従来のシャンパーニュには全くあてはまらず、原料は
 白葡萄の産地コート ド ブランのグラン・クリュ 100パーセント格付けの最上質のシャルドネ種のみを用
 い、黒葡萄であるピノノワール及びピノムニエ種は使用しません。

 そして、ヴィンテージ表示をするということは、単一の生産年の葡萄のみでシャンパーニュを仕上げると
 いうことに他ならなく、高緯度にあるこの地方では至難の業。そのため、サロン社が1911年に生産を始め
 て以来毎年製品を送りだせたわけでなく、よい年に限って製品化しているのです。

 加えて瓶熟の期間が非常に長いのもこのメゾンの特徴のひとつ。普通ヴィンテージ表示をするシャンパー
 ニュの場合、定められている瓶熟期間は3年、サロンは3倍の10年前後の瓶熟を行なっています。なかで
 も葡萄の出来が非常によかった85年は13年以上の瓶熟を経てリリースされました。

 圧搾機等には最新設備を導入しながらも、造りはたいへん伝統的で、果汁はキュヴェと呼ばれる1番絞り
 [収穫されたぶどうは 3回の圧搾で搾汁を得るが、ほとんどのメゾンがその1番絞りと2番絞りを用いるの
  に対して、サロンではよりクリーンな1番絞りのみを使用]
 のみを用いて、温度コントロールの出来るステンレス・タンクに野生酵母でゆっくりと発酵させ、アルコ
 ール発酵のみでマロラクティク発酵は行なわない。その後、出来上がったワインはドザージュを経て瓶詰
 めされ、長期間の眠りに着くわけですが、この長い瓶内熟成でオリがたまり、このオリを瓶の口の部分に
 集めるルミュアージュの作業はほとんど機械化され、人手に頼るところは稀ですが、サロンでは昔のまま
 に職人がこの仕事を行なっています。

 以上のようにして生まれるサロンは多い年でも 7,000ケース前後、少ない年だとその半分の量しかなく、
 そのため、その繊細な泡立ちと、果実味、酸味のたぐい稀なバランス、豊かなボディを備えた後味の長い
 シャンパーニュはしばしば“幻”という形容がされるくらいの希少品で、世界中の愛好家垂涎の的と言う訳です。


1997年サロン シャンパーニュ ブリュット
 ブラン ド ブラン ル メニル 箱入り

40490180 価格 40,000円(税込,送料込)
[商品CD]40490180 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]95点 Wine Advocate #192 (2010-12-23)
[サロンのコメント]
 絹のような官能性
 顔を出したばかりの太陽、まるで真珠光沢を思わせる淡い黄色のワ
 インの中で沸き上る、活発できめ細かな泡。

 究極でミステリアスな繊細さの中に、白い花やアカシア、サンザシ
 の芳香を含むミネラル感に溢れる、複雑な香り。わずかな塩気が、
 パンのみみやブリオッシュ、発酵香の風味を引き立て、青リンゴや
 ノワゼットのアロマも秘めています。

 口当たりは、ピュアでバランスが良く慎重である一方、さわやかな
 パンチもきいています。まるで、泡が口の中で踊りだし、ムースが
 絶妙な愛撫を続けているかのよう。早朝の静かな爽快感の中でゆれ
 る、絹のスカーフを思わせる軽快な逸楽。つまり精妙な魅力があふ
 れています。熟練された自らのスタイルをもち、気骨でありながら
 もエレガントで、感動的なフレッシュ感。

 サロン1997は、絹のように精妙で、長い余韻が続き、奥深いながら
 も軽快で、官能的であると同時に自己主張のできる女性的なワイン
 に仕上がりました。
 それはつまり、確実に快楽を感じさせるワインです。

■Vilmart ヴィルマール

 レコルタン・マニピュランのシャンパーニュとして
 酒質、知名度ともにトップクラスとなったヴィルマール
 少量ですが入荷しました。

 畑はすべて除草剤や農薬を使わない、有機栽培。
 木製の樽を使用して、醗酵と醸造が行われている。
 「レコルタンのクリュッグ」とも呼ばれている稀少品です。

N.V.ヴィルマール シャンパーニュ キュヴェ ルビー ロゼ
40490545 価格 6,800円(税込,送料別)
[商品CD]40490545 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ

■Montaudon モントウドン  ▲トップへ戻る

 ワインスペクテイター誌でモエエシャンドンやヴーヴクリコを押さえてNO.1に輝いたシャンパン

モントウドン 透明プラスチック シャンパンクーラー
70402002 価格 1,580円(税込,送料別)

■Deutz ドゥーツ

 通のためのシャンパーニュと言われているドゥーツ。
 大々的に宣伝をすることなく口コミで今の地位を築いたソフトで
 ノーブルなシャンパーニュ。

 山本博氏は
『熟成の妙が良く出た、いわばソフトなシャンパンの代表格で、酸
 味の強いワインが嫌いな人や、初めてシャンパンを飲む人にお勧
 めできる。色調はやや濃い方だが、泡が細かくて多く、クリーミ
 ーだと表現する人もいる。香りも口当たりも穏やかで、新鮮さを
 残していながら、味わいは練れた感じで、口に含んで邪魔になる
 ものが全くなく、喉越しもソフトである。』
 と著書シャンパン物語でコメントしている。


2005年ドゥーツ シャンパーニュ ブリュット ミレジム
40489912 価格 8,700円(税込,送料別)
[商品CD]40489912 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]91点
 The 2005 Brut opens with a wonderfully expressive, sweet bouquet
 that melds into an expressive core of fruit. The wine possesses
 a crystalline purity I find especially appealing, along with
 pretty notes of mint, minerals and red berries that linger on
 the close. This bottle was disgorged on April 22, 2009.
 Anticipated maturity: 2011-2021.
 Wine Advocate #186 (2009-12-22)

1999年ドゥーツ シャンパーニュ キュヴェ ウィリアム ドゥーツ
40489914 価格 12,800円(税込,送料別)
[商品CD]40489914 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]90点
 The 1999 Brut Cuvee William Deutz offers up ripe, tropical fruit,
 sweet spices, butterscotch and toastiness in a big, extroverted
 style. The wine comes across as rather rich and dense, but there
 is just enough minerality to provide a measure of balance and
 freshness. This bottle was disgorged on December 18, 2008.
 Anticipated maturity: 2009-2017.
 Wine Advocate #186 (2009-12-22)

■Delamotte ドゥラモット

 サロンと同じくローラン・ペリエの傘下に入り、シャルドネ種の特
 質を十二分に引き出したシャンパーニュづくりを得意とするメゾン。
 生産量は30万本と、大手のメゾンの足元にも及ばないが、このくら
 いの生産規模と原料ぶどうの質の高さが、バランスのとれた優美で
 味わい深いシャンパーニュを生む秘訣ともいえよう。
 (ラック・コーポレーション)

N.V. ドゥラモット ブリュット 1,500ml
40490301 価格 10,800円(税込,送料別)
[商品CD]40490301 泡 1,500ml
[AOC]シャンパーニュ
[パーカー評価]88点
 The NV Brut reveals attractive notes of smokiness, minerals,
 white peaches and flowers on a medium-bodied frame.
 This finessed Chardonnay offers excellent length,
 with lingering notes of minerality that frame the finish.
 Wine Advocate #180 (2008-12-22)
[輸入元のコメント]
 フランス革命を遡ること30年ほど前の1760年、ハレー彗星がフラン
 スの真上を通過したその年にドゥラモット社は設立した。白ワイン
 に最適なぶどう品種であるシャルドネ種を当初より重視した同社の
 アイテムは、そのどれにも共通するのがシャルドネ種のキャラクタ
 からくる、クリーンで上品な風味。他の多くのメゾンには真似の出
 来ないシャルドネのアドバンテージが、シャンパーニュをこよなく
 愛する事情通の圧倒的な支持を得ている。Chardonnay

N.V. ドゥラモット ブリュット 375ml
40490302 価格 2,500円(税込,送料別)
[商品CD]40490302 泡 375ml
[AOC]シャンパーニュ

■Pommery ポメリー

『シャンパンにおける東の横綱がモエ社とすれば、西の横綱はランス
 のポメリーになるのだろう。売上げ実績こそ現在4位だが、世界に
 馳せるその名声といい、その家柄といい、そのハウスと所有畑規模
 といい、やはり大御所的存在である。
 ポメリーのシャンパンは、クラシック・シャンパンの典型であり、
 色調、泡立ち、芳香、味わい、後口と、どれをとっても非のうちど
 ころがなく、いうならば優等生的存在。黒ブドウの比率が多いから
 ボディはしっかりしているし、風味も豊かで頼り甲斐がある。繊細
 さや気品の高さに欠けるが、これは二兎を求めるようなもの。楽し
 めて、裏切られることがない。』
 柴田書店『シャンパン物語』

N.V.ポメリー ブリュット ロワイヤル マチュザレム 6L
40022093 価格 56,000円(税込,送料込)
[商品CD]40022093 泡 6,000ml 木箱付き
[AOC]シャンパーニュ
[輸入元コメント]  ブリュットの元祖、ポメリーを代表するシャンパン。
 薄い黄金色とエレガントで慎み深い香り。フレッシュで生き生きし
 ており、繊細で微妙な味わいが長く持続します。いろんな料理に合
 わせることが可能です。
[在庫]1本

N.V.ポメリー ブリュット ロワイヤル ジェロボアム 3L
40022090 価格 33,300円(税込,送料込)
[商品CD]40022090 泡 3,000ml 木箱付き
[AOC]シャンパーニュ

N.V.ポメリー ブリュット ロワイヤル マグナム 1,500ml
40022088 価格 10,200円(税込,送料別)
[商品CD]40022088 泡 1,500ml
[AOC]シャンパーニュ

■Egly Ouriet エグリ ウーリエ

 エグリ ウーリエはシャンパーニュの生産者の間でも「完璧主義者」
 アンボネイにエグリウーリエありと言われる程の品質を誇る
 レコルタンマニュプラン

1900年
 アンボネイ村出身のエグリ家と初代の夫人の実家エペルネ近郊モラ
 ン村のウーリエ家により設立
1995年
 ドミニク ローラン氏との出会いをきっかけに1996年より新樽発酵を
 実験的に始める
 エグリ ウーリエ4代目のフランシス エグリ氏により徐々にスタイル
 を変化
 ブルゴーニュ的ワイン造りをシャンパーニュで行う
 ブランドノワールについては1945〜1946年に植えられた古木
 から剪定により収量を40〜50hl/haというブルゴーニュ1級なみの低
 収量を実践、以後ドミニク ローラン セレクション樽で樽発酵の
 度合いを徐々に増やす
1998年
 100%新樽発酵・熟成されたキュヴェ スペシャルを発表
1999年
 ブランドノワールも100%新樽発酵・熟成
 今までの鋭さに加え、樽によるフルーティさと複雑さが増し完成度が向上

 現在生産量の3分の1が樽発酵残りはホーロータンク。
 瓶内熟成期間はアッサンブラージュ後、ノン・ミレジメで平均4年以上、
 ミレジメで平均5年以上 法的規定の約2倍の期間
 熟成期間・デゴルジュマン(澱抜き)の年月日はバックラベルに
「最高に熟した葡萄でテロワールを表現するために」の言葉とともに記載
 されています。
 ノンミレジメにおけるヴァンドレゼルヴの割合は50%と多く、大手シャン
 パンハウスは20〜30%程度と比べても、エグリのアッサンブラージュの際
 のワインの個性がうかがえます。


N.V. エグリ ウーリエ シャンパーニュ
 ブリュット ロゼ グランクリュ

40489202 価格 9,350円(税込,送料別)
[商品CD]40489202 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ 特級畑
[パーカー評価]93点 Wine Advocate #192 (2010-12-23)

N.V. エグリ ウーリエ シャンパーニュ
 ブラン ド ノワール グランクリュ V.V.

40489218 価格 14,500円(税込,送料別)
 エグリウーリエと言えば ブラン ノワールと言われるほどのシャン
 パーニュだがほとんど手に入らない、樹齢50年の古木から造られる
 非常に肉厚のボディ。辛口のしまった味わいの中にジャムやシェリ
 ー、ビスケット、パンのニュアンスが顔を出す大変上品な味わい。

[商品CD]40489218 泡 750ml
[AOC]シャンパーニュ 特級畑
[品種]ピノノワール100%(100%グランクリュ畑レ・クルイエール)
[パーカー評価]94点 Wine Advocate #192 (2010-12-23)

2005年エグリ ウーリエ コトー シャンプノワ
 アンボネイ ルージュ キュヴェ グラン コート V.V.

40489216 価格 11,000円(税込,送料別)
[商品CD]40489216 赤 750ml
[AOC]コトー シャンプノワ 特級畑

スパークリングワイン  ▲トップへ戻る

■Louis Picamelot ルイ ピカメロ

 数々のコンペティションに入賞した優れものクレマン。
 松澤屋に初登場したのは確か2006年の事だと記憶しておりますが
 その時よりもさらにお買い得になって再登場いたしました。

N.V. ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット
40490501 価格 1,850円(税込,送料別)
 クレマンのやさしくて豊かで細かな泡立ち、リンゴの爽やかな酸味
 口いっぱいに後から広がるほのかな甘味。
 この価格でこの味わい、シャンパンに全く引けを取らないクレマン
 驚くほどに楽しませてくれます。

[商品CD]40490501 泡 750ml
[AOC]クレマン ド ブルゴーニュ
[葡萄品種]ピノノワール 60%、シャルドネ 25%
      アリゴテ 15%
[輸入元コメント]
 ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。
 柑橘類のようなフルーティな香りで、生き生きとしたワイン。
 味にふくらみがあり、バランスも良く仕上がっています。

■Amiot Guy et Fils アミオ ギイ エ フィス

N.V. アミオ ギイ エ フィス クレマン ド ブルゴーニュ
40165116 価格 2,380円(税込,送料別)
[商品CD]40165116 泡 750ml
[AOC]クレマン ド ブルゴーニュ

N.V. アミオ ギイ エ フィス クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ
40165109 価格 2,280円(税込,送料別)
 アミオのクレマン ド ブルゴーニュ ロゼが
 なんと 嬉しい事に さらに 大幅値下げして
 再入荷いたしました。


[商品CD]40165109 泡 750ml
[AOC]クレマン ド ブルゴーニュ
[ブドウ品種]ピノ・ノワール100%
[松澤屋のコメント]
 鮮やかに輝く薄めのルビー色、クレマンらしく泡立ちは優しく、近
 づき易い軽やかな飲み口が印象的。すっきりした酸味の爽やかさが
 これからの季節に気持ち良い1本。規格はブリュットになります。

■Roger Goulart ロジャー グラート

 ロジャー・グラートは、その歴史を1860年に遡る、アルト・ペネデ
 ス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門カヴァ
 の生産者。

 その年の最高品質のワインを原料とした、特別なヴィンテージ・カ
 ヴァです。カヴァが年月をかけて熟成するには、その元となるワイ
 ンの品質が何より大事であると考えています。

2007年ロジャー グラート カヴァ ゴールド ブリュット
40490702 価格 1,480円(税込,送料別)
 輸入元参考価格\2,100のところ
 バーゲン特価により¥1,480で販売できました。

[商品CD]40490702 泡 750ml
[産 地]スペイン産 スパークリングワイン
[ぶどう品種]マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
[輸入元コメント]
 ペネデス地区でトップクラスのぶどう、3種類を贅沢に使用。
 それぞれのぶどう品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさと
 やわらかな酸味が見事に調和しています。平均18ヶ月のビン内熟成
 を経て、出荷されます。

■Eric Bordelet エリック ボルドレ

 エリック・ボルドレは元ソムリエ。
 1992年に家業を継ぎ、果実のクオリティーのためには有機栽培とビ
 オディナミが有効な栽培方法であると考え実践し、認定機関により
 有機栽培の認定を受けています。収穫は品種や熟成度により選別し
 ながら、手摘みで長期間に渡り行ております。

 このシードルは通常のフランス語表記の「Cidre」ではなく、古い
 文献に残る「Sidre」あるいは「Sydre」という綴りで表記していま
 す。これは昔ながらの製法を想起させる表現であり、製法を消費者
 にアピールするものです。

N.V. エリック ボルドレ シードル タンドル
40950002 価格 1,250円(税込,送料別)
[商品CD]40950002 泡 750ml
[輸入元のコメント]
 秋の野生のリンゴの香りのある、果実味のある甘口シードル。
 アルコール度数 3度。酸味がある。
 デザートやペストリーとの相性がとてもいい。

(2010年) エリック ボルドレ ポワレ オーセンティック
40950003 価格 1,650円(税込,送料別)
[商品CD]40950003 泡 750ml
[輸入元のコメント]
 ドゥミ・セックのポワレ
 酸味があり、収穫年により淡い色合いになる。果実味とフレッシュ
 感を楽しむ、喉の渇きを癒す飲み物。
 アルコール度数 約4度
 アペリティフとして、あるいは海の幸やチーズと合わせて。

N.V. エリック ボルドレ シードル ブリュット
40950001 価格 1,250円(税込,送料別)
 林檎のスパークリングワイン

[商品CD]40950001 泡 750ml
[輸入元のコメント]
 クラシックなドライタイプのシードル。
 活き活きとしており、酸味があり、さわやか。
 アルコール度数 約5.5度
 シャルキュトリー、家禽、モツとよく合う。

[弊社ワインアドバイザーのコメント]
 シードルはリンゴの味わいが「ギューーー」と詰っていて、皮目の
 渋みもアクセントになっています。アルコール度数 5.5度なので
 ランチに軽く一杯とかデザートと一緒に合わせたり、また食前にも
 お勧めで、特に女性が大好きな味わいだと思います。

■Mireille et Andre Tissot ミレイユ アンドレ ティソ

 "ビオディナミ" と "ジュラ"
 この2つのキーワードで最も有名なドメーヌ ティソ

 想像以上にマイナーな生産地域であるジュラ。
 ここにビオデナミのキーワードを足すと素晴らしいワインを造る
 ドメーヌ ティソとなります。

 完売のため買い付けましたが、ドメーヌも僅かの在庫しかありませ
 んでした。新たな瓶詰めは秋以降の予定です。
 クレマン デュ ジュラ ロゼはメンバー完売品でしたので
 一般向け初登場です。

N.V.ティソ クレマン デュ ジュラ
40148446 価格 2,600円(税込,送料別)
[商品CD]40148446 泡 750ml
[AOC]クレマン デュ ジュラ
[葡萄品種]ピノノワール 55%、シャルドネ 45%
[パーカーのコメント]
 このピノ・ノワールとシャルドネを主体としたキュヴェは、価格の面で
 言えば世界最高の発泡ワインのひとつ。花盛りの温室に足を踏み入れた
 かのようなこのワインの香りは、ピリッと刺激的で、白亜を感じさせク
 リーミー、繊細に沸き上がる口中感、舌なめずりしたくなるよう。しか
 しそれがまったくもって刺激的な後味の味わいへと続いていく。
 早川書房 R.パーカー著『世界のベスト・バリューワイン』

N.V.ティソ クレマン デュ ジュラ ロゼ
40148452 価格 2,600円(税込,送料別)
[商品CD]40148452 泡 750ml
[AOC]クレマン デュ ジュラ

■Langlois-Chateau ラングロワ シャトー

 1885年創立のラングロワ=シャトー社はロワール地方ソミュール地区有数の
 ワインメーカーであり、現在はかのボランジェ社の傘下にあります。
 ソミュール近郊の葡萄のみを用い最低でも1年以上の瓶熟を経て出荷される
 このスパークリングは生き生きとした果実味と軽やかな口当たりながら充実感があり
 お手頃な価格も手伝って松澤屋でも人気の泡となっております!


N.V. ラングロワ シャトー
 クレマン ド ロワール ブリュット 1,500ml(マグナムサイズ)

40490108 価格 3,780円(税込,送料別)
 ボランジェが作る柔らかな泡立ちとこくのある飲み口で評判の
 スパークリングワイン!
 シュナンブラン種を主にシャルドネ、カベルネフラン、グロロ種を
 使用、ラングロワシャトーの名声の元になっているのがこのワイン

[商品CD]40490108 泡 1,500ml
[AOC]クレマン ド ロワール

N.V.ラングロワ シャトー クレマン ド ロワール ブリュット 375ml
40490112 価格 1,150円(税込,送料別)
 ボランジェが作る柔らかな泡立ちとこくのある飲み口で評判の
 スパークリングワイン!
 シュナンブラン種を主にシャルドネ、カベルネフラン、グロロ種を
 使用、ラングロワシャトーの名声の元になっているのがこのワイン

[商品CD]40490112 泡 375ml
[AOC]クレマン ド ロワール

N.V. ラングロワ シャトー クレマン ド ロワール ブリュット
40490110 価格 1,920円(税込,送料別)
 ボランジェが作る柔らかな泡立ちとこくのある飲み口で評判の
 スパークリングワイン!
 シュナンブラン種を主にシャルドネ、カベルネフラン、グロロ種を
 使用、ラングロワシャトーの名声の元になっているのがこのワイン

[商品CD]40490110 泡 750ml
[AOC]クレマン ド ロワール

ラングロワ シャトー クレマン ド ロワール ロゼ
40490113 価格 1,980円(税込,送料別)
 カベルネフラン種100%で造られるこのロゼは独特の塩味さえ感じるどっしりとした辛口です

[商品CD]40490113 泡 750ml
[AOC]クレマン ド ロワール

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