松澤屋　ショーヴネショパン

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2004年4月1日より内税総額表示になりました

■Chauvenet Chopin　ショーヴネショパン

　ドメーヌショパン・グロフィエの当主ダニエル・ショパンが引退
　ダニエルの長女と結婚して地所のほとんどを引き継いだのが
　義理の息子ユベール・ジョーヴネ。
　そして現在はドメーヌショーヴネショパンとして運営している。

　今までパーカーが評価できなかったおかげでコストパフォーマンス
　溢れるワインでしたが、今後はどうなるのでしょうか？
　パーカー立ち入り禁止だったところが、David Schildnechtの名前が
　知られてなくてテイスティングできたと思われます。
　David Schildnecht氏は今回大変良い点数を付けているところが多い
　ので、来年も立ち入り禁止にはならないでしょう。

　しっかりした酒質の割りにまだ知名度の高くないショーヴネ・ショパン
　他の著名なつくり手と比べると価格もまだ低めに抑えられていて、
　買い時といえるドメーヌ！

［商品CD］40151491　赤　750ml
［ＡＯＣ］ニュイサンジョルジュ　１級畑
［リアルワインガイド評価］88-89点
　例年より激しさが感じられるとても近寄りやすい2002年のショーヴ
　ネ・ショパンにあって、このワインもパワフルさはないにしてもと
　てもポップな可愛らしさが光る1本となった。今回のニュイ・サン・
　ジョルジュ1級3本の得点差は個性の差と受け止められるくらいどれ
　も拮抗していると思うが、このオー・トレイは小粒で統制がとれて
　いて、酸は軽いんだけれど意外に味が豊富でとても良い。単に「美
　味しい」だけじゃなく「美味しそうな雰囲気」を持っているのも好
　感度アップ。(04年09月試飲)
　(有)寿スタジオ『リアルワインガイド８号』

［商品CD］40151489　赤　750ml
［ＡＯＣ］ニュイサンジョルジュ　１級畑
［パーカー評価］91-93点
　From a high-altitude site west of the town of Nuits-St.-Georges,
　Chauvenet's 2005 Nuits-St.-Georges Les Argillas is scented with
　kirsch, cherry pit and almond, and leans toward the bitter side
　of bitter-sweet pit fruit and herb on the palate. Deeply
　concentrated, with low-toned meatiness and chalky minerality,
　it offers a terrific finishing concentration of cherry, fruit
　pit, chocolate, herb, humus and chalk, without any superfluous
　sweetness. This long-lined, arrow-straight Pinot should mature
　beautifully over a 8-10 year period.
　(The WINE Advocate Issue 171)

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