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■Chauvenet Chopin ショーヴネ ショパン

 ドメーヌ ショパン・グロフィエの当主ダニエル・ショパンが引退
 ダニエルの長女と結婚して地所のほとんどを引き継いだのが
 義理の息子ユベール・ジョーヴネ。
 そして現在はドメーヌ ショーヴネ ショパンとして運営している。

『ワインは全体に柔らかでバランスのよい、艶やかな味わいのもの。
 フィルターをかけないため、その果実の奥にはタンニン、酸などの
 構成要素も保たれていて、十分な熟成も可能であることをうかがわ
 せている。そしてグラン・クリュやプルミエ・クリュだけでなく、
 ヴィラージュやレジオナルにも上記のキャクターはしっかりと備わ
 っている。さらにブルゴーニュ・シャルドネとアリゴテの白もたい
 へんカリテ・プリな仕上がり。
 そのしっかりした酒質の割にまだ知名度の高くないショーヴネ=
 ショパン。他の著名なつくり手と較べると価格も低めに抑えられて
 いて、今まさに飲み頃といえるドメーヌである。』
 (輸入元:ラックコーポレーション)

2005年ショーヴネ ショパン ブルゴーニュ シャルドネ
40173006 価格 1,880円(税込,送料別)
[商品CD]40173006 白 750ml
[AOC]ブルゴーニュ
[輸入元コメント]
 熱狂的なファンをもち信頼できるワインを生んでいた、ドメーヌ・
 ショパン=グロフィエの娘婿であり、その地所のほとんどを引き継
 いだ継承者。できあがるワインは不自然な色の濃さはなく、樽の要
 素もバランスよく溶け込み、瑞々しい果実の風味を満喫できる艶や
 かな味わいのもの。その果実味の奥にはタンニン、酸等の構成要素
 もしっかりと保たれていて、十分な熟成も可能であることをうかが
 わせている。Chardonnay 100%

2007年ショーヴネ ショパン シャンボール ミュジニー
40173005 価格  3,850円(税込,送料別)
【注目価格】
[商品CD]40173005 赤 750ml
[AOC]シャンボール ミュジニー

2007年ショーヴネ ショパン ヴージョ
40173004 価格 3,850円(税込,送料別)
[商品CD]40173004 赤 750ml
[AOC]ヴージョ
[弊社シニアワインアドバイザーのコメント]
 ブラックチェリーなどの果実の甘みと酸のバランスが良い。控え目
 に樽香があり、味わいにも綺麗に樽の要素が入っている。グランク
 リュのクロドヴージョは畑面積がヴージョ村の8割近くと広く、生
 産者は80名前後もおり、性格が中々つかみにくい畑と言われており
 ますが、村名ヴージョは逆に面積も僅かで市場でもあまり見かける
 ことが少ないワインでもあります。畑はシャンボールミュジニー村
 に近いこともあり、このワインも繊細さを覗かせる、赤系〜黒系の
 酸味のある果実の風味があります。

2006年ショーヴネ ショパン ニュイサンジョルジュ レ シャニョ
40151494 価格 5,950円(税込,送料別)
[商品CD]40151494 赤 750ml
[AOC]ニュイサンジョルジュ 1級畑

2006年ショーヴネ ショパン ニュイサンジョルジュ レ ミュルジュ
40151495 価格 5,950円(税込,送料別)
[商品CD]40151495 赤 750ml
[AOC]ニュイサンジョルジュ 1級畑

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デル株式会社

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