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■Jacques Cacheux & Fils ジャック カシュー

 知名度こそ低いものの、上質なワインを生むつくり手
 オリ下げや濾過を行わず造られたワインは華やかななかにも複雑な
 ニュアンスを秘めた、たいへん魅力的なものに仕上がっている。

[パーカーコメント]
 ヴォーヌロマネにあるこの過小評価された葡萄園からは、思わず引
 き込まれるような香りの、豊かで、エレガントなブルゴーニュが生
 まれている。さらに、カシューのワインは12〜15年間もうまく熟成
 する。1985,1987,1988,1989,1990,1992,1995,1996年には輝かしいワ
 インをつくり出している。
 (講談社 パーカーワインバイヤーズガイドより)


2002年ジャック カシュー ヴォーヌロマネ
40151897 価格 5,300円(税込,送料別)
[商品CD]40151897 赤 750ml
[AOC]ヴォーヌロマネ
[RWG評価]86-88点 (リアルワインガイド 8号)

2007年ジャック カシュー ブルゴーニュ レ シャン ダルジャン
40159819 価格 2,250円(税込,送料別)
 RWGが本気で選ぶ、ブルゴーニュ銘酒35本

[商品CD]40159819 赤 750ml
[AOC]ブルゴーニュ
[RWG評価]87-88点
 充実した香り、とても目が詰まっていて品がある。そして味わいも
 このクラスとしては素晴らしい。果実の風味と鉄っぽさ、そしてAC
 ブルなのに大地の風味がほんのりと漂うクラスを超えた美味しさ。
 良い。 (リアルワインガイド 25号)

[輸入元のコメント]
 透明感のある果実味に酸がやや多めのキレのあるもの。

2007年ジャック カシュー ヴォーヌ ロマネ レ シャランダン
40163065 価格 4,550円(税込,送料別)
[商品CD]40163065 赤 750ml
[AOC]ヴォーヌ ロマネ
[弊社シニアワインアドバイザーのコメント]
 樽によるバニラやパウダーなどの芳香豊かで、滑らかでスムースな
 触感とシルキーなタンニンがある。黒系ベリーやプルーンなどの果
 実味にスモーキーさが程よい。
 何時飲んでも安定した酒質で美味しい。

[RWG評価]88-89点
 これも品良く、目が詰まっている充実した香り。そしてフィネスも
 しっかりある。味は適度に甘く、優しく、エレガントで均一性があ
 り、薄めの液体に味がしっかりとついている。村名の中でもこれは
 とりわけエレガントなワイン。 (リアルワインガイド 25号)

[輸入元のコメント]
 フルーツ味の中にストラクチャーのある、バランスのとれた味わい。

2006年ジャック カシュー
 ニュイサンジョルジュ オー バ ド コンブ

40163066 価格 4,200円(税込,送料別)
【注目価格】
[商品CD]40163066 赤 750ml
[AOC]ニュイサンジョルジュ
[輸入元コメント]
 年々知名度が高くなる信頼に足る生産者。
 1994年に現在の当主パトリス・カシュー(4代目)に世代交代を果た
 し、ドメーヌ名も現在のものに変更。醸造方法にも変化が見られ、
 現在は完全に除梗、濾過、清澄は実施しない。果実味豊かで若くて
 も楽しめる、より上質なワインを目指している。Pinot Noir 100%

2006年ジャック カシュー ヴォーヌ ロマネ オー レア
40159812 価格 4,580円(税込,送料別)
 特別限定価格
[商品CD]40159812 赤 750ml
[AOC]ヴォーヌ ロマネ
[RWG評価]87+-88+点
 前銘柄に比べ果実香がより立つ。その分大地香は若干少ないが、こ
 れはこれで良いのだ。ともかく中域がしっかりした香り。アタック
 はややシンプルな味わいだが、中盤〜後半にかけて味の多彩さが出
 てくる。それは土と大地の風味とミネラル。中域主体のワインで、
 品良く、小難しさはなく、とても素直なワイン。そして素直に旨い。
 寿スタジオ『リアルワインガイド23号』

2006年ジャック カシュー ヴォーヌ ロマネ
40159811 価格 4,980円(税込,送料別)
[商品CD]40159811 赤 750ml
[AOC]ヴォーヌ ロマネ

2006年ジャック カシュー ヴォーヌ ロマネ ラ クロワ ラモー
40159814 価格 12,000円(税込,送料別)
[商品CD]40159814 赤 750ml
[AOC]ヴォーヌ ロマネ 1級畑

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