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■Chandon de Briailles シャンドン ド ブリアイユ

 パーカー 4つ星の Chandon de Briailles から
 驚くべき大特価で2001年のワインが蔵出しされました。

『ここは、申し分ないセラーとすばらしいブドウ畑を有した、見事に
 運営されているドメーヌである。樽の中にあるすばらしい原材料は
 適切な収量と「すべてをかけて果実味を守る」というこのブドウ園
 の哲学の賜物である。』
 講談社『Parker's Wine Buyer's Guide 5th Edition』

2001年シャンドン ド ブリアイユ サヴィニー レ ボーヌ
40159661 価格 1,800円(税込,送料別)
[商品CD]40159661 赤 750ml
[AOC]サヴィニー レ ボーヌ
[弊社ソムリエのコメント]
 色調は軽やかな、透明度の高いルビー色。
 グレナデンの香りがあり、苦みと軽やかなステップのアルコール感
 が目立つが、程よい熟成感からくる丸みがある。
 ランチの食後にアフタヌーンティー感覚では楽しめる。

[弊社シニアワインアドバイザーのコメント]
 透明感のあるルビー色。
 やや熟成の茶が混じる色合い。すももや赤いベリーのコンポートを
 思わせる香り。鼻にスーッと抜けていくような爽快感のあるハーブ
 や植物の蔓を思わせるグリーンノートを感じる。さくらんぼやザク
 ロ、ラズベリーなどの果実味があり余韻に嫌味の無い苦みとしっか
 りとした酸がある。
 もう少しバランスが取れてくれば、やや荒めのタンニンも溶け込み
 美味しさを増しそう。暑くなる夏の赤ワインとして、非常に使い勝
 手が良さそう。

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