松澤屋　アミオセルヴェル

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■Amiot Servelle　アミオセルヴェル

　アミオ・セルヴェルのレアワイン
　今回もレザムルーズを譲ってもらえました。
　まだまだ良心的な価格で出してくれる、数少ない
　Chambolle-Musigny のドメーヌです。

『どういうわけだか日本での知名度は低いが、シャンボール・ミュジ
　ニー村の栽培者組合理事長、アミオ氏が造るここのワインを飲まず
　して、シャンボール・ミュジニーは語れない。』
　(美術出版社　ワイナート９号)

『クリスチャン・アミオは1990年からこのブドウ園を管理し、そのワ
　インの品質は年毎に感心するほど向上している。パーカーが述べて
　いるように、それは「強いものからさらに強いものへと進化してい
　る」。私は、優美でジューシーで、見事に熟した、エキス分が豊富
　なこれらワインのふくよかだが構造のしっかりした性質にすっかり
　心奪われた。アミオはワインづくりのスターである。』
　(講談社 PARKER'S WINE BUYER'S GUIDE)

［商品CD］40170824　赤　750ml
［ＡＯＣ］シャンボールミュジニー

［商品CD］40170822　赤　750ml
［ＡＯＣ］シャンボールミュジニー　１級畑

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